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FC2トラックバックテーマ 第2050回 「この時期おすすめの季節限定品はなんですか?」

2019.04.23(15:37) 233

FC2トラックバックテーマ 第2050回 「この時期おすすめの季節限定品はなんですか?」




北海道だと、取り敢えず、山菜系ですね。

それでもまだ早いから、採れるのは 山わさび だけかなあ・・・。

山には雪がたぷりで、何も出ていなくて、熊も餌を求めて里に下りてくる始末。


ハウス物なら、アスパラガスが出ているけど。

海系なら、北寄貝という大きな貝があります。
生でも焼いても煮ても美味しい貝です。
お刺身が美味しいと思うけど、私は生のままで食べるのが好き、でも、さっと湯がいて北寄貝特有の匂いを薄めたいという人もいます。

ニシンも春の魚なんだけど、ちょっとお高めのお店で求めないと、水っぽいニシンしかないんです。
身がしっかりしていて美味しいのだったら、本当に美味なんです^^
最近、そういうのを食べていないです。
って、買っていないかヾ(≧▽≦)ノ゙バンバン☆


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さらっと♪


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