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初めて食べた!
2019 / 03 / 29 ( Fri )
IMG_0999.jpg

それは、ハコベ、または、ハコベラ。

サボテンの鉢に、猛然と生えて来て、どうしたもんじゃろか、と思っていたところに、
工藤夕貴の農場の番組を見ていたら、
ハコベを食べているじゃないですか^^

食べられることは知っていたけど、美味しくなさそうな気がして;


おそるおそる一本を千切って食べてみたら、塩味が。
肥料なんてロクにやらずに植物性乳酸菌の薄め液や米のとぎ汁を根元にシァラ~~ッ♪
なにしろ、サボテンの鉢だから、そんなに水をやる必要もないしで、ハコベはいつも水不足状態なんだけど、
よく育ちます。


今朝は、思い切って、一握りほど切りとって、最初は生で食べ、次はお湯をかけて、しんなりさせて食べました。
青臭いけど、食べられますね。

栄養価はそこそこあるようで、

お天気レシピーーーハコベに含まれる主な成分

食べてみてもいいかもしれないという気になります^^




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コメント
--春の七草--

串団子さん こんばんは!v-283

これがハコベラなんですね!

小さな可愛い花が咲くようです。

春の七草のひとつですから、きっと健康にもいいものなのでしょう。

我家のシャコバサボテンの植木鉢の隅には

なんと!スミレが生えていました。

長いこと色々なものを育てると意外なところで芽が出るようです。

パンジーの植木鉢の中にもニチニチソウの芽が出たり。。。

明日ものご安全に!v-222v-512

大根とカブが何故七草に入っているのやら?
by: ピー助 * 2019/03/30 23:05 * URL [ 編集 ] | page top
--いっぱい生えます!--

おはようございます^^

そう、これが、ハコベラで、小鳥が好んで食べるあれです^^

うちの庭にも、大量に生えて、小鳥を飼っている近所の人がもらいに来ることがありました。

ピー助さんのところでもサボテンの鉢に、色々、生えますか^^

飛ぶ種類のタネは、思わぬところから芽がでますよね。

うちでは、この鉢以外では出ないのですが、サボテンとの相性がいいのかなと思っています。

私も、七草の種類にはかなりの疑問があります。

どうして、そういう種類が選ばれたのかを調べても、中国から伝わった風習で、元はあちらにあるようだということしか分からなかったです。

本格的に、七草の炊き方を守ろうとしたら、とてつもなく大きなまな板が必要だし、歌も覚えなきゃいけないみたいだし、大変なことみたいですよ。




by: 串団子 * 2019/03/31 06:32 * URL [ 編集 ] | page top
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