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第2197回「あなたにとっての「我が家の定番料理」といえば?」
2022 / 02 / 17 ( Thu )
2197回「あなたにとっての「我が家の定番料理」といえば?」

特にないけど、ちらしずし、いなりずし、太巻きなどの寿司系は定番かな。

カレーは案外作らなくて、あれは、保存が簡単なようでちょっとばかし大変だから、食べ切りでない限り、作らないんです。
滅多なことはないと思うけど、ウェルシュ菌の繁殖が怖いんです。
丈夫な菌で、冷蔵庫平気、加熱でも7分間くらいは必要と聞いたことがあります。

というわけで、最も楽そうなカレーは作らずに、酢を使った料理を定番としているんです^^

酢が入っていると、かなり、大丈夫ですから。











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